Cene "tekućeg zlata" će vrtoglavo pasti: Optimistične prognoze proizvođača maslinovog ulja

Španski Deoleo, najveći svetski proizvođač maslinovog ulja, kaže kako se čini da je jedan od najizazovnijih trenutaka u istoriji industrije bližnjeg kraja, a očekuje se da će se cene „tekućeg zlata” gotovo prepoloviti u odnosu na najviši nivo svih vremena tokom sledećih meseci.

Dugotrajno razdoblje ekstremnih vremenskih uslova i suše uzrokovanih klimom u južnoj Evropi ozbiljno je utjecalo na berbu maslina poslednjih godina, što je kulminirao vrtoglavim rastom cena koji je šokirao veterane industrije i potrošača.

Nestašica maslinovog ulja, glavne superhrane u mediteranskoj prehrani, gurnula je industriju u stanje krize, potaknula strahove od nesigurnosti hrane i čak potaknula val kriminala u španjolskim supermarketima.

Međutim, cene su se od tada ohladile jer procene industrije ukazuju na značajno bolje žetve u sezoni 2024-2025, posebno u ključnim zemljama proizvođačima poput Španije, Grčke i Tunisa.

„Iako je bio korak prema poboljšanju, ne bi bilo sasvim tačno reći da je kriza gotova“, rekao je Miguel Angel Guzman, glavni direktor prodaje u Deoleu.

„Još uvek prolazimo kroz fazu napetosti u ceni maslinovog ulja, posebno u kvalitetnijim uljima, kao što je ekstra djevičansko“, rekao je Guzman, ističući da još uvek postoji izvesna nesigurnost na tržištu uoči berbe maslina za sezonu 2024-2025.

„Međutim, izgledi su pozitivni za naredne mesece, budući da se očekuje da će se tržište stabilizovati i da će se postepeno vratiti u normalu kako nova žetva napreduje i ponuda se povećava“, rekao je Guzman.

Srbija će biti deo jedinstvene berze struje sa Slovenijom i Mađarskom

Deoleo, proizvođač robnih marki maslinovog ulja za kućanstvo kao što su Bertoli i Carbonell, opisao je savršenu oluju izazova kao "jedan od najtežih trenutaka u istoriji sektora" tokom ljeta i pozvao na "duboku transformaciju" industriju.

Cene ekstra devičanskog maslinovog ulja u španskoj Andaluziji su stajale na 6 evra (6,33 dolara) po kilogramu od 6. novembra, prema Ekpani, kompaniji za istraživanje tržišta koncentrisane na poljoprivredu i hranu. To je pad od oko 19% na mesečnoj bazi i gotovo 35% niže od rekordne visine od 9,2 evra u januaru.

Španija proizvodi više od 40% svetske proizvodnje maslinovog ulja, što čini globalnom referencom za cene.

„Očekuje se da će popuštanje cene početi između novembra, decembra i januara, pod uslovima da vremenski uslovi i žetveni uslovi ostanu stabilni u nadolazećim tjednima“, rekao je Guzman.


Glas javnosti/B06S

SKINI APLIKACIJU