Odlična salata za Vaskrs

Vaskrs je dan koji provodimo sa porodicom, najčešće uz bogatu trpezu. Na trpezi su neizostavni praznični kolač, ali i farbana jaja.

Kako tradicija nalaže od ranog jutra ukućani odmeravaju snage kuckanjem jajima. Ipak, samo jedan može biti pobednik, a ovaj drugi ostaje sa slomljenim jajetom.

Ostaje pitanje šta da radite sa slomljenim jajima? Naročito, ako je takmičenje bilo oštro i razbijeno je nekoliko komada.

Japanski restorani na rubu propasti u Kini

Mi vam u nastavku donosimo recept za krompir salatu sa jajima, koja je zdrava, bogata vlaknima, a pravi se od sastojaka koje sigurno imate u kući.

Osim sjajnog ukusa, krompir pripremljen uz minimalno masnoće u kombinaciji sa kuvanim jajima doprineće vašem zdravlju sa više aspekata – od redukovanja apetita, preko pružanja podrške u održavanju nivoa šećera u krvi, pa sve do pozitivnog uticaja na srce i krvne sudove.

Sastojci:

• 4 kuvana jajeta
• 4 srednja krompira
• 1 luk, iseckan
• 1 paprika
• nekoliko kiselih krastavčića
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika senfa
• 2 kašike pavlake
• šaka oraha
• 1 kašika sirćeta
• so i biber po ukusu

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte krompir, prethodno skuvan i isečen na kocke, iseckan crveni luk i iseckana jaja. U drugoj činiji umutite maslinovo ulje, senf, pavlaku sirće, so i biber. Prelijte preko salate, doajte seckane orahe i dobro promešajte. Poslužite kao prilog uz neko glavno jelo ili kao lagani obrok.

Glas javnosti T02S 

SKINI APLIKACIJU