Recept za posnu tortu sa Plazmom

Posna torta sa Plazmom se svima sviđa. Za ovu tortu vam rerna ne treba, a svi će tražiti parče više, tako da odmaah možete da napravite duplu meru.

Možete da je čuvate u frižideru četiri dana, a toliko se lako pravi, da ako slavite sutra slavu, možete da je napravite i ujutru.

1 l vode

3 kesice pudinga od vanile (posan – proveriti deklaraciju)

6–8 kašika šećera (po ukusu)

200 g posnog margarina

Za bazu od keksa:

300 g posne mlevene plazme

150 g mlevenih oraha (može i lešnici)

1 kašika kakaa

150–200 ml soka od narandže (za natapanje i fino povezivanje)

3 kašike šećera u prahu
(po želji 1 kašičica ruma)

Za slaganje:

200 g posnog keksa za ređanje (digestiv, petit ili posni plazma komadni)

Za dekoraciju:
kokos, mleveni orasi ili narendana posna čokolada

Priprema

Skuvati krem:
U šerpi pomešati vodu i šećer, zagrejati do ključanja.
Razmutiti puding u malo vode, sipati u ključalu vodu i kuvati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, umešati posni margarin i mešati dok se sasvim ne otopi.
Ostaviti da se ohladi do mlakog.

Priprema plazma mase:
U posudi pomešati mlevenu plazmu, orahe, kakao i šećer u prahu.
Dodavati postepeno sok od narandže, dok masa ne postane mekana, ali oblikovana.
(Ako voli jači ukus — dodati i rum.)

Slaganje:

U posudu/kalup staviti polovinu plazma mase i poravnati.

Premazati polovinom fila.

Poređati posni keks (može blago nakvašen u soku).

Preko keksa rasporediti drugu polovinu plazma mase.

Završiti ostatkom fila.

Dekoracija:
Pospite kokosom, orasima ili čokoladom.

Hlađenje:
Ostaviti minimum 4 sata u frižideru, najbolje preko noći da se stegne i sjedini.

Ova količina je za 12–14 parčića (klasičan pravougaoni pleh 20×30 cm).

Kako se čuva?

U frižideru, dobro prekrivena, do 4 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje.

Glas javnosti /D01S 

SKINI APLIKACIJU