Bakina tajna za najbolji podvarak

• 1 glavica kiselog kupusa
• 1 veza mladog crnog luka
• 1 veza mladog belog luka
• 100 g suve slanine
• 250 g mlevenog mesa
• 2 parčeta suvih rebara
• malo slatke paprike
• malo ljute paprike
• biber
• so
• ulje

Priprema:

U šerpu sipamo malo ulja i dodamo seckanu suvu slaninu da se lepo istopi. Kad se slaninica istopila, dodajemo seckani mladi crni i beli luk, a odmah zatim i slatku papriku.

U to ubacimo kupus, koji možete seckati ili usitniti u blenderu po želji, pa dodamo i ljutu papriku i sve dobro izmešamo uz malo bibera.

Ubacimo dva parčeta suvih rebara, nalijemo sa malo vode i ostavimo da se dinsta. Na kraju sve prebacimo u rernu na 30 minuta da se lepo zapeče.

Uz gotov podvarak obavezno poslužite toplu proju i uživajte u svakom zalogaju.

Glas javnosti /U01S