Iskoristite stare jabuke

Deo tih koristi pripisuje se pektinu, vrsti rastvorljivih vlakana u jabukama. Prema portalu "Healthline", pektin može da snizi holesterol za 5 do 16 odsto tako što se veže za holesterol u crevima i pomaže njegovo izlučivanje iz organizma.

"Taste Spell" naglašava da čak i starije jabuke, kada se osuše, zadržavaju značajan deo hranjivih sastojaka. Postupak je jednostavan: jabuke se ogule, očiste od semenki, narežu na tanke kriške i suše u rerni ili fritezi na dok ne postanu hrskave.

Od starih jabuka možete da napravite i sirće. Stavite ostatke u teglu, prelijte vodom sa šećerom, pokrijte i ostavite tri do četiri nedelje da ova teodstoje pre flaširanja. Jabukovo sirće ima brojne koristi osim redovne probave.