Rakija "Aps" koju prave zatvorenici je pravi hit
Autor: Glas javnosti
Rakija se proizvodi u Okružnom zatvoru u Smederevu, pravi se od šljiva, dunja i kajsija i predstavljena je na sajmu u Beogradu
Proizvodi sa ekonomije Okružnog zatvora u Smederevu predstavljeni su danas po drugi put na Međunarodnom sajmu voćarstva, povrtarstva i vinogradarstva u Beogradu.
Na sajmu su predstavljene voćne rakije simboličnog naziva "Aps" proizvedene od jabuka, šljiva, dunja i kajsija koje se uzgajaju na ekonomiji ovog zavoda, koja se prostire na skoro dva hektara. Rakije su prošle godine dobile zlatne medalje za kvalitet na 92. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu. Kvalitet proizvedene rakije se godinama unazad proverava u Enološkoj stanici iz Vršca, saopšteno je iz Uprave za izvršenje krivičnih sankcija.
Voće se čuva u hladnjači, kapaciteta 100 tona robe, opremljenoj po HASSAP standardu. Osim hladnjače za voće, na ekonomiji se nalaze i dve komore za povrće, kapaciteta od po 8 tona. U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i poluotvorenog odeljenja su angažovani na pomoćnim poslovima, poput branja voća, pranja i čišćenja i drugih poslova koje mogu da nauče od instruktora.
U stolarskoj radionici osuđenici izrađuju drvenu ambalažu za rakiju koja je takođe prikazana posetiocima sajma. Sajam u Beogradu okuplja više od 500 izlagača.
Glas javnosti /R02S
SKINI APLIKACIJU
