Otkriven je skriveni uticaj severnokorejskog lidera Kim Džong Una na morski svet, pošto je otkriveno da poseduje slabost za jela koja su u Sjedinjenim Američkim Državama strogo zabranjena.
Kim uživa u delikatesima poput skupocenih Kobe bifteka, ali njegova prava kontroverza krije se u sklonosti ka supi od ajkulinih peraja, jelu koje izaziva brojne ekološke i etičke polemike. Supa od ajkulinih peraja cenjena je u Kini i širom Azije, ali zbog brutalnog načina dobijanja sastojka odsecanja peraja ajkulama izaziva ozbiljnu štetu morskim ekosistemima i doprinosi ugroženosti mnogih vrsta.
Zakonska zabrana
SAD su 2021. godine uvele zakon kojim se zabranjuje bilo kakva prodaja, distribucija i posedovanje proizvoda koji sadrže ajkuline peraje. Ovu meru su predložili zakonodavci obe partije, među kojima je bio i senator Kori Buker iz Nju Džersija, koji je istakao koliko je važno spasiti ajkule jer su one ključni deo morskih ekosistema.
Kim nije jedini lider s takvim ukusima supa od ajkulinih peraja vekovima je simbol luksuza u kineskoj kulinarskoj tradiciji. Ipak, stručnjaci tvrde da tekstura peraja, a ne ukus, dominira u ovom jelu, te mnogi gurmani zapravo jedu supu iz običaja, a ne zbog istinskog užitka.
Brutalnost ribolova ajkula i opasnost od njihovog istrebljenja predstavlja ozbiljnu pretnju prirodi, jer ove ribe imaju vitalnu ulogu u održavanju zdravlja okeana. Zato mnogi zagovaraju hitne mere zaštite kako bi se sprečila njihova dalja propast.
Glas javnosti/ A03S