Nikako ne izlivajte talog od kafe u odvode
TREBA ZNATI
Autor: Glas javnosti
Autor: Glas javnosti
Britanski naučnici upozoravaju da izlivanje ostataka kafe u odvode može imati jako štetne posledice po životnu sredinu.
Povod za skretanje pažnje na ovaj problem je kazna u iznosu od 150 funti koju je nedavno morala da plati jedna stanovnica zapadnog Londona, nakon što je u javni odvod izlila talog kafe.
Svaki dan u Velikoj Britaniji konzumira se oko 98 miliona šoljica kafe, a u celom svetu čak dve milijarde dnevno, prenosi Science Alert.
Međutim, sva preostala tečnost mora negde da se baci. I iako je prva jutarnja kafa za mnoge svojevrstan ritual, istovremeno može biti i nepoželjan udarac za životnu sredinu kada se odbaci, prenosi The Conversation, mreža neprofitnih medijskih kuća koje objavljuju vesti i istraživačke izveštaje na internetu, a autori su im naučnici koji s profesionalnim novinarima i urednicima stvaraju pristupačne rezultate utemeljene na istraživanjima.
Kumulativni učinak miliona šoljica kafe
Izlivanje taloga jedne šoljice ne čini se problematičnim, ali 98 miliona dnevno prolivenih taloga u odvode stvara mnogo veći problem za reke i lokalne ekosisteme, naročito s obzirom na to da dodatnu količinu dodajemo onoj već postojećoj u kanalizacijama iz domaćinstava.
Velik deo Velike Britanije funkcioniše zahvaljujući kombinovanom kanalizacijskom sistemu, pri čemu jedna cev prenosi i kišnicu s ulica i otpadne vode iz domaćinstava do prečistača otpadnih voda. Zato, što više kofeina ulazi u ove cevi, to ih više može izbeći proces i dospeti direktno u reke.
Šoljice s kafom sadrže stotine hemijskih jedinjenja. Uz kofein (pod pretpostavkom da ne pijete kafu bez kofeina), mnoge sadrže mleko i šećer, a neke i kakao, začine i ostale sastojke.
Zašto je kofein štetan za životnu sredinu
Kada je u pitanju života sredina, najviše joj šteti kofein jer se ne razgrađuje ni brzo ni lako i spada u nove zagađujuće materije, s obzirom na to da su naučnici tek nedavno počeli da testiraju nivo kofeina i ne prate je kontinuirano.
Već 2003. utvrđeno je da kofein zagađuje švajcarska jezera i reke. Istovremeno naučnici upozoravaju da ni izlivanje bezkofeinske kafe u odvode nije bez posledica jer sve vrste kafe snižavaju pH faktor vode, a kafa sadrži i organska jedinjenja koja vodenim sistemima tokom razgradnje oduzimaju kiseonik.
Uz to i hranjive materije u kafi mogu podstaći rast algi i rezultirati dodatnim iscrpljivanjem kiseonika u rekama i jezerima, što potencijalno može smanjiti životni vek vodenih biljaka i životinja.
Nedovoljna delotvornost pročišćavanja vode
Postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda razlikuju se po svojoj sposobnosti i kapacitetu pročišćavanja i uklanjanja kofeina u rasponu od 60 do 100 odsto, u zavisnosti od vrste prečišćavanja, dizajna postrojenja, godišnjeg doba, temperature i brojnih drugih faktora. To znači da čak i prečišćena voda može sadržavati kofein kada se vraća nazad u reke i mora.
Obilne kiše dodatno pogoršavaju problem ukoliko se prekorači kapacitet kanalizacionih cevi.
Kada se to dogodi, netretirana otpadna voda direktno se preusmerava u reke i vodotoke da bi se sprečilo plavljenje domova, poslovnih prostora i postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda. Bilo da se radi o uličnom odvodu ili o toaletima, deo kofeina koji smo konzumirali na kraju će dospeti u naše reke.
Problem je isti u Ujedinjenom Kraljevstvu, kao i u svim ostalim delovima sveta, uključujući i Antarktik. Proučavanje 258 reka u 104 zemlje otkrilo je kofein u preko 50 odsto uzorkovanih mesta.
Nedavne studije ukazuju na to da kofein utiče na metabolizam, rast i pokretljivost nekih slatkovodnih algi, biljaka i larvi vodenih muva, što potencijalno može dovesti do njihovog uginuća. Kofein može uticati na morski i biljni svet čak i u malim količinama.
Pravilno odlaganje kafe i drugih tečnosti
Ulični odvodi deo su našeg vodovodnog sistema. Nemojte u odvode izlivati ništa što ne bi trebalo da završi u rekama, jezerima, na plažama ili u moru. To uključuje kavfu ili talog kafe, tečnosti na bazi hrane, ulja, boje ili vruće masti, deterdžente, izbeljivače, tečnosti preostale od građevinskih radova i slično. Sve navedeno trebalo bi odložiti na zakonom propisan način ili odneti u centre za prikupljanje otpada.
Ulični odvodi treba da obavljaju svoj jedini, jednostavan posao - da prikupljaju kišnicu, a ne otpadne vode.
Nažalost, zbog kombinovanog kanalizacionog sistema u brojnim zemljama sveta, nema velike razlike između izlivanja tečnosti u sudoperu ili u uični odvod. Dakle, ono što je dobro za vaš ulični odvod dobro je i za vašu kuhinjsku sudoperu i za životnus redinu. Ako ništa drugo - budite pragmatični: talog kafe lako može začepiti sudoperu.
Alternativna rešenja za talog kafe
Ako svakodnevno izlivate talog kafe kod kuće, pokušajte da ga razredite i koristite kao biljni tonik. Tečnost i talog mogu se u manjim količinama izliti u bašte ili saksije. Pri tome, vodite računa da ne preterujete jer talog kafe može povećati organski sadržaj tla, pa njegovo redovno dodavanje na isti komad zemlje može uzrokovati taloženje kofeina i čvrstih materija, što je štetno i za biljke i za funkciju tla.
Najbolje mesto za izlivanje ostataka kafe je kompost, a možete ga izliti i u otpad za hranu koji se reciklira. Ako nemate pristup ovim opcijama, odložite talog u odgovarajući kontejner i bacite ga u otpad.
Glas javnosti /B03S
Glas javnosti /B03S
SKINI APLIKACIJU
