Šta je zapravo potrebno da uradite?
Stavite čašu punu vode u frižider sve dok se ne zaledi. U ovome može da vam pomogne i zamrzivač. A kada se voda zamrzne, stavite novčić na njen vrh. Ukoliko dođe do nestanka struje, voda će početi da se otapa i novčić će zbog svoje težine pasti u nju. Kada se struja vrati, voda će početi opet da se zamrzava ali ovog puta će novčić biti u čaši, možda na dnu, a možda i negde na sredini, sve zavisi koliko dugo struje nije bilo. Ovo je korisno znati zbog hrane koja se može naći u tom trenutku u frižideru i kako dalje treba da je tretirate.
Savet je da hranu koja je odmrzavana pa ponovo zamrzavana odmah odbacite, jer bi mogla biti kontaminirana bakterijama.
Kako da znate da li vam je hrana ispravna?
Komadići leda u pakovanju
To znači da su molekuli vode u hrani izašli napolje, prema hladnijim delovima zamrzivača ili frižidera. Nije opasna po zdravlje, ali nije ni ukusna. Hrana gubi mnogo vlage i to negativno utiče i na ukus i na teksturu.
Hrana je promenila boju
Ovo se uglavnom odnosi na meso. Na primer, ako primetite da odrezak postaje malo sivkast umesto uobičajene crvene boje, vreme je da ga bacite u kantu za otpatke. Siva boja je znak da je skoro istekao rok upotrebe.
Pojavljivanje mesnom soka
Ako primetite da je smrznuto meso u zamrzivaču prosulo ružičasti sok od mesa, znajte da više ne možete da ga jedete. Ovi sokovi ukazuju na to da temperatura zamrzivača nije stabilna i da se meso odmrznulo i ponovo zamrznulo.
Pojavio se sumnjiv miris
Kada smrznuta hrana miriše čudno i sumnjivo vam izgleda, to je znak da treba da je bacite u kantu bez mnogo razmišljanja.
Glas javnosti T02S