Škampe možete da zamenite šunkom, a alge skroz izbacite. Takođe, možete da dodate i neko proprženo povrće po želji, kao što su npr. tikvice. Ćufte ne moraju da budu samo od mesa, a ove pirinčane će vam se garantovano svideti, sa kojim god sastojicma da ih napravite.
Priprema: Operite pirinač u nekoliko voda, a zatim ga kuvajte 10 minuta i procedite. Dodajte pirnčano sirće, seckani mladi luk, so, biber, seckane i kuvane škampe, seckanu algu, majonez i susam.Dobro promešajte i oblikujte ćuftice, pa služite.