U tiganju propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte mleveno meso, a kada ono bude pri kraju, dodajte i sitno seckane pečurke. Sve dobro začinite, pa sipajte paradajz sos. Krčkajte još nekih pola sata, pa sklonite sa šporeta. Palentu skuvajte sa vodom sve dok se ne zgusne, a zatim u vatrostalnu ili zemljanu posudu malo nauljite, a onda stavite prvi sloj palente. Preko toga pospite meso, pa sipajte drugi sloj palente. Pecite musaku u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata. U posudi umutite jaja sa pavlakom za kuvanje ili jogurtom, pa prelijte preko musake i ostavite da se zapeče još nekih 10 minuta.
Glas javnosti/M01S