Priprema:
Komorač isecite na krupne komade i kratko blanširajte. Tepsiju bogato premažite puterom, pa poređajte komorač unutra.Meso isecite na manje i deblje šnicle, pa posolite i pobiberite. Poređajte preko komorača. U šerpi istopite puter, pa dodajte brašno i pržite dok ne dobije zlatnu boju, uz neprestano mešanje. Zatim sipajte mleko i dobro sjedinite da nema grudvica, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Posolite i pobiberite, pa pospite muskatnim oraščićem. Promešajte i sipajte preko mesa. Pecite na 180°C oko 40 minuta.
Glas javnosti/M01S