Ima li išta bolje od ledene kafe usred letnje vrućine? Mnogi će reći da ne postoji brže dizanje raspoloženja od gutljaja savršeno ohlađene kafe. I dok su klasični hladni napici poput ledenog kapućina i latea već dobro poznati ljubiteljima kafe, pojavio se novi favorit koji polako osvaja kafiće širom sveta: kafe tonik.
Da, dobro ste pročitali. Kafa sa tonikom. Iako na prvi pogled deluje kao neobična (čitaj: rizična) kombinacija, zapravo je reč o izuzetno osvežavajućem i iznenađujuće dobro izbalansiranom piću.
Kako napraviti kafu sa tonikom?
Osnovni recept: Espreso tonik
Sastojci:
Priprema:
Saveti: Koristite kvalitetan tonik bez veštačkih aroma i svež espreso za najbolji rezultat. Gorka nota tonika savršeno balansira kiselost kafe.
Verzija za instant kafu - Kafe tonik
Ako nemate aparat za espresso, ne brinite i dalje možete uživati u ovom napitku.
Sastojci:
Priprema:
Iako ukus nije identičan kao sa espresom, ova verzija je iznenađujuće dobra i odlična za brzo osveženje kod kuće.
Odakle potiče?
Iako bi mnogi pomislili da ovako nešto mora poticati iz Italije, domovine espresa, ova kombinacija zapravo potiče iz Švedske. Prvi put se pojavila 2007. godine u jednoj pržionici kafe u Helsingburgu pod nazivom Kaffe&Tonic, a popularnost joj od tada ne opada.
Glas javnosti/D03S