Obrok salata je odlično rešenje kada želite nešto brzo i osvežavajuće, a zasitno. Takođe, možete da je služite i kao prilog uz meso ili neko drugo jelo.
Skuvajte boraniju i procedite. Prebacite je u ledenu vodu da se što pre ohladi. Ocedite i osušite. U manjoj posudi pomešajte ulje, sok od limuna, sirće, so, beli luk, senf i biber. Dobro sjednite, pa prelijte boraniju. U posudu dodajte secakni ljubičasti luk, čeri paradajz isečen na polutke i mrvljeni feta sir.