Ova zapečena pasta je sjajan a brz ručak
Autor: Glas javnosti
Jednostavan recept i lak za spremanje
Obožavamo jela koja traže samo nekoliko jednostavnih sastojaka i nude bogat ukus bez previše komplikacija. Upravo zato zapečena testenina zauzima posebno mesto na porodičnom stolu: podseća na omiljene italijanske specijalitete, ali bez kuvanja sosova satima.
Sastojci:
900 g mlevenog mesa
1 veliki luk, naseckan
2 čena belog luka, sitno naseckana
1 tegla (oko 680 g) sosa od paradajza
1 konzerva (oko 410 g) seckanog paradajza s tečnošću
1 konzerva (oko 115 g) stabljika i komadića pečuraka, oceđena
1 kašičica mešavine italijanskih začina (npr. origano, bosiljak i malo majčine dušice)
300 g suve testenine srednje veličine
3 sveža paradajza šljive, narezana
75 g narendanog polutvrdog sira
75 g narendane mocarele
Priprema:
U velikoj tiganju dinstajte mleveno meso i luk na srednje jakoj vatri dok meso više ne bude ružičasto. Dodajte beli luk i pržite još jedan minut. Ocedite višak masnoće. Umešajte sos od paradajza, seckani paradajz, pečurke i začine. Pustite da provri. Smanjite vatru i kuvajte otklopljeno 20 minuta.
Za to vreme zagriete rernu na 175 °C. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, pa je ocedite. Dodajte je smesi s mesom i začinima i lagano umešajte seckani paradajz.
Smesu prebacite u nepodmazan pleh veličine otprilike 33 x 23 cm. Pospite narendanim sirom i mocarelom. Pecite 25–30 minuta, ili dok jelo ne postane vruće i počne da krčka.
Glas javnosti /U01S
SKINI APLIKACIJU
