POGAČICE OD TRI SASTOJKA: Idealno i za početnike u kuhinji (VIDEO)
Autor: Glas javnosti
Ako želite danas da ostanete kod kuće i praznujete i ne zatvorite se u kuhinju predlažemo vam ukusno pecivo od samo tri sastojka.
Pogačice sa sirom se prave brzo i lako, to je jelo koje svako voli, pa ih možete praviti za rođendane i razna druga slavlja. Postoji nekoliko načina kako se mogu napraviti, a svaki je jednostavan, te se sa ovim receptima mogu oprobati i potpuni početnici u kuhinji.
Ovaj recept zahteva samo tri sastojka. Naravno, možete po želji dodati još njih i dodatno začiniti. Obično se preko pogačica dodaje susam, kim, golica ili semenke suncokreta.
Evo koji će vam sve sastojci biti potrebni:
– 300 grama feta sira,
– 250 grama margarina,
– 300 grama brašna,
– jaje za premazivanje.
Priprema: Sat vremena pre nego što počnete sa pripremom pogačica, preporučujemo vam da izvadite margarin iz frižidera, kako bi omekšao na sobnoj temperaturi i lakše se sjedinio sa ostalim sastojcima.
Kako biste napravili pogačice sa sirom, potrebno je da izmrvite sir što sitnije, pomešate sa margarinom. Mešajte varjačom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Potom, dodajte malo po malo brašna.
Nemojte dodavati sve odjednom, kako biste mogli sve dobro da umesite, bez da se stvore grudvice. Sva tri sastojka mešati dok smesa ne postane homogena.
Potom testo za pogačice sa sirom oblikujte u loptu, prekrijte folijom i ostavite u fižideru na par sati, kako bi se margarin stegao. Tako je lakše oblikovati pogačice.
Ukoliko želite da ujutro ispečete pogačice, možete testo slobodno ostaviti u frižideru tokom noći da se ohladi i ujutro ćete dobiti najmekanije pogačice.
Kada izvadite testo iz frižidera ponovo ga umesite, ukoliko se lepi za prste, to znači da treba dodati još brašna. Izravnjajte testo oklagijom, da bude debljine oko 3 centimetara. Naravno, ukoliko volite tanje pogačice, napravite da bude debljine oko 1 centimetara.
Potom, uzmite šašu manjeg obima i njome oblikujte testo u krugove i izdvojite pogačice. Ako se čaša lepi za testo, samo je uvaljajte u brašno i nastavite sa postupkom.
Višak koji je ostao ponovo umesite i od ostatka napravite još pogačica. Oblikovati pogačice sve dok ne ostanete sasvim bez testa.
Sledeći korak je da na pleh stavite pek papir i preko premažete ulje ili margarin, a onda poređajte pogačice. Umutite jedno jaje i četkicom premažite svaku pogačicu. Preko možete staviti susam ili neke druge semenke po vašem ukusu, ali i ne morate.
Ostavite pogačice sa sirom da malo odstoje dok se rerna ne zagreje, a rernu uključite na 200 stepeni. Pecite 20 minuta na 200 stepeni. Nakon toga, pogačice su gotove, ostavite da se hlade pola sata prekrivene pamučnom krpom.
SKINI APLIKACIJU
