U recept idu i crne masline,luk, šargarepa i zelena rimska salata. Ukoliko je ne možete naći, možete koristiti i običnu zelenu salatu. Ukus salate dodatno poboljšava kukuruz šećerac.
Iseckajte krastavac, paradajz i crni luk. Zelenu salatu operite i iseckajte. Šargarepu izrendajte na duža rezanca, amaslineiseckajte na tanke kolutiće. Sve sastojke zasalatuzajedno sakukuruzomšećercem stavite u veću posudu jedne do drugih i prelijte ih isceđenim limunom. Dodajte so usalatu, biber, maslinovo ulje, pa sjedinite sve sastojke.