SLANI TART SA TIKVICAMA : Večera koja lagano pada na stomak

Recepti sa tikvicama su uvek popularni, a ako vam je dosadilo da ih pohujete ili pravite druga uobičajena jela, ovaj tart je pravo gastronomsko zadovoljstvo. Sočne tikvice, krckava domaća kora i pikantni parmezan - tart sa tikvicama je lak za pripremu, a ukus je jedinstven.

Sastojci : 

• 1 1/2 šolje višenamenskog brašna
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 šolje neslanog putera, hladnog i isečenog na kockice
• 3-4 kašike ledene vode
• 3 srednje tikvice, tanko isečene
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 mali luk, tanko isečenog
• 2 čena belog luka, sitno iseckanog
• 1 šolja iseckanog mocarela sira
• 1/4 šolje rendanog parmezana
• 2 kašike seckanog svežeg bosiljka
• So i biber po ukusu

GASPAĆO KAKAV JOŠ NISTE PROBALI : Recept za letnji ručak koji ne može da pogreši!

Recept:

Zagrejte rernu na 190°C. U procesoru za hranu pomešajte brašno i so. Dodajte hladan puter isečen na kockice i mešajte dok smesa ne bude podsećala na krupne mrvice. Postepeno dodajte ledenu vodu, jednu jednu po supenu kašiku, "pulsirajući" u blenderu nakon svakog dodavanja dok testo ne počne da se spaja.

Prebacite testo za slanu tortu sa tikvicama na lagano pobrašnjenu površinu i premesite ga nekoliko puta da se sjedini u glatku loptu. Spljoštite loptu, umotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU