Kako najbolje sterilizovati tegle za zimnicu?

Ovako su to naše bake radile

Priprema zimnice je divna tradicija koja nam omogućava da uživamo u ukusnim plodovima leta tokom hladnih zimskih meseci.

Međutim, kako bismo očuvali svežinu i kvalitet hrane, važno je pravilno sterilizovati tegle pre nego što ih napunimo.

Sterilizacija ne samo da sprečava rast bakterija i mikroorganizama, već i produžava rok trajanja zimnice, čineći je sigurnom za konzumaciju.
Bilo da pravite ajvar, džem ili kisele krastavce, pravilno sterilizovane tegle su osnova uspešne pripreme zimnice.

OVO JE ZNAČENJE: Šta znači kada često viđate belu mačku?

Prvo operite tegle i poklopce vrućom vodom i deterdžentom. Temeljno ih isperite kako biste uklonili sve ostatke sapuna.

Zagrijte rernu na 120°C.

Staklene tegle stavite na obrnuti pleh (da se ne pregreju) i ostavite ih u rerni 15-20 minuta.

Nakon isteka vremena, isključite rernu i ostavite tegle da se malo prohlade, pre nego što u njih sipate zimnicu.

U veliku šerpu stavite pamučnu krpu, pa preko nje tegle. Prelijte ih vodom, tako da budu potpuno potopljene. Krpa sprečava da se tegle naglo zagreju i popucaju.

Zagrijte vodu do ključanja i kuvajte tegle 10 minuta.

Nakon toga, pažljivo ih izvadite pomoću kliješta ili rukavice i stavite na čistu krpu da se osuše.

Kada su tegle potpuno suve, napunite ih pripremljenom zimnicom dok su još tople, a zatim čvrsto zatvorite poklopcima.



Glas javnosti/D03S

SKINI APLIKACIJU