Listovi čaja apsorbuju teške metale tokom pripreme

Listovi čaja apsorbuju teške metale kao što su olovo i kadmijum na svoju površinu tokom pripreme.

Uz sve svoje poznate prednosti, čini se da je čaj sada preuzeo još jednu ulogu – onu tihog čuvara našeg zdravlja, filtriranjem neželjenih materija iz vode koju svakodnevno konzumiramo.

Zašto nam zuji u ušima

Nova studija je otkrila da čaj, pored dobro poznatih zdravstvenih prednosti, može delovati i kao prirodni filter za uklanjanje teških metala iz vode.

Naučnici sa Univerziteta Northvestern otkrili su da listovi čaja apsorbuju teške metale poput olova i kadmijuma na svoju površinu tokom pripreme.

Bendžamin Šindel, vodeći autor studije, objašnjava da „uz čaj, ljudi ne moraju ništa da rade dodatno. Jednostavno stavljaju lišće u vodu i prirodno uklanjaju metale“.

Ključni nalazi studije pokazuju da je crni čaj najefikasniji u uklanjanju metalnih jona, a duže vreme kuvanja rezultira većim uklanjanjem zagađivača. Tipična šolja čaja kuvana tri do pet minuta može ukloniti oko 15 odsto olova iz vode.

„Ljudi bi trebalo da budu svesni potencijala koji varenje čaja ima za apsorpciju nekih metala i potencijalno drugih zagađivača iz vode za piće“, ističe Šindel.

Iako ovo otkriće ne znači da čaj treba koristiti kao zamenu za prečišćavanje vode, ono ukazuje na potencijalne dodatne zdravstvene koristi od redovnog konzumiranja čaja.

Naučnici ukazuju na to da bi na nivou populacije povećana konzumacija čaja mogla dovesti do smanjenja bolesti povezanih sa izlaganjem teškim metalima.

Ova studija dopunjuje postojeća istraživanja o zdravstvenim prednostima čaja, uključujući smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i nekih vrsta kancera.

Nemojte se lišavati sna, to može biti jako opasno

Čaj je bogat antioksidansima i polifenolima, koji su povezani sa nižim krvnim pritiskom i boljim zdravljem srca, prenosi Tportal.hr.

Za one koji žele da iskoriste ovu pogodnost, stručnjaci preporučuju korišćenje celuloznih kesica čaja i duže vreme kuvanja. Međutim, važno je napomenuti da čaj ne bi trebalo da zameni druge metode prečišćavanja vode u područjima sa ozbiljnim problemima zagađenja.



Glas Javnosti/ N01S

SKINI APLIKACIJU