Napravite sami slavsko žito

Neki se odluče za kupovno, ali svi će se složiti da je najlepše ono koje samo napravimo

Bez slavskog žita nema slave. Evo kako da ga sami napravite kod kuće po savetima iskusnih domaćica. Donosimo vam jednostavan recept.

Sastojci:

• 500 gr psenice - belije (krupne, bele psenice)
• 500 gr šećera u prahu
• 500 gr mlevenih oraha
• 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
• po želji cimet,vanila, limunova korica

Bela pita, savršena za svako slavlje

Priprema:

Žito otrebiti od nečistoća, potopiti preko noći i ujutru odliti tu vodu, pa staviti da se kuva. Kad provri, opet odliti vodu. Tako uraditi jos dva puta, pa kuvati sat i po. Poklopiti dobro, pa šerpu umotati u ćebe i ostaviti preko noći, do sutra ujutru. Kad je žito odstojalo u šerpi, ocediti, malo isprati hladnom vodom, pa rasprostrti na veliki pleh (lim) od rerne, na primer,pokriven čaršavom da se žito dobro osuši. Samleti na mašini za meso, zaboravite blender i slično. Onda rukama umesati orahe i šećer, kao i začine, pa mesiti da se sve sjedini. Praviti kuglice,valjati po želji u mlevene orahe, pa ređati u papirne korpice, ili služiti u činiji ukrasenoj unakrst poređanim celim jezgrima oraha,cvećem, suvim grožđem.

Glas javnosti /U01S 

SKINI APLIKACIJU